UNION DES MÉTIERS ET
DES INDUSTRIES DE L'HÔTELLERIE

ANNONCE EMPLOI


creation 06/09/2021
UMIH 35

40 Rue du Bignon 35577 CESSON SEVIGNE CEDEX



recherche SOMMELIER (H/F), CDI

Établissement neuf ouverture 7j/7 dans le centre ville de Rennes.
Nous travaillons en majorité des produits frais, cuisine raffinée et qualitative.
Projet de carrière et évolution rapide possible.
La bonne humeur et le savoir être sont de rigueur.
Référence exigée.

Description du poste

- Sélectionner et acheter des vins auprès de viticulteurs, grossistes, ...
- Définir des besoins en approvisionnement
- Suivre l'état des stocks
- Établir une commande
- Gérer une cave à vins
- Déterminer le prix de vente d'un vin
- Présenter des vins lors de visites de domaines, de caves et faire procéder à des dégustations
- Promouvoir un produit lors d'une animation commerciale
- Former du personnel à des procédures et techniques
- Coordonner l'activité d'une équipe

Profil recherché

- Techniques de dégustation
- Techniques commerciales
- Système d'information et de communication
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Logiciels de gestion de stocks
- Comptabilité générale
- Calcul de marges
- Gestion financière
- Outils bureautiques



Pour postuler : https://careers.werecruit.io/fr/syr-invest/offres/sommelier-cedf55/umih



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