NAKAMA

15 Rue Paul Bert 35000 RENNES



recherche CUISINIER H/F, CDI

- Restaurant/Bar de street food Japonais indépendant à Rennes centre, cherche son cuisinier pour le service du midi ou du soir SANS COUPURES (5 jours sur 7).

- Description du poste :
CDI 35h (5 jours par semaine) - poste à pourvoir à partir du 15/01/2025.

- La personne choisie devra assurer seul(e) la préparation et le service du midi ou le service de tapas le soir.
Elle assure en lien avec le chef, l’hygiène et la sécurité de la cuisine.


- Profil recherché : Une expérience en cuisine en tant que cuisinier ou second est demandée ainsi qu’une capacité à assurer un service seul après formation. Autonome, passionné et avec de fortes valeurs humaines.
- vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

- Résumé du poste :
Vous serez responsable du service du midi ou du soir, de la préparation des repas et à la gestion de la cuisine. Vous devrez garantir la qualité des plats servis et maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Responsabilités :
- Préparer les plats selon les normes établies et veiller à leur présentation esthétique
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le personnel du service pour assurer une coordination efficace entre la cuisine et la salle
Compétences requises :
- Expérience préalable en cuisine dans le secteur de la restauration/hôtellerie
- Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Aptitude à maintenir un environnement de travail positif
- Fortes compétences en communication et en résolution de problèmes
Rémunération selon expérience.

Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience dans le domaine de la restauration, nous serions ravis de vous rencontrer.



Merci d’envoyer votre dossier de candidature à nakamabar@hotmail.com

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