Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire
permis d'exploitation / proces verbaux / rupture conventionnelle / chambre / syndicat / declaration unique d'embauche / bar / hotellerie
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