UNION DES MÉTIERS ET
DES INDUSTRIES DE L'HÔTELLERIE

CALENDRIER

À St-Brieuc, du mercredi 12 fevrier au 14 fevrier 2025   PERMIS D'EXPLOITATION 2.5 JOURS


À Rennes, du jeudi 13 fevrier au 14 fevrier 2025   Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCP

A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.

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