A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.À St-Brieuc, le lundi 8 septembre 2025PERMIS DE FORMER MISE A JOUR TOUS LES 4 ANS
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