CALENDRIER
À Rennes, du lundi 5 decembre au 6 decembre 2022 Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCP
A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire
À St-Brieuc, le lundi 5 decembre 2022 PERMIS D'EXPLOITATION 1 JOUR
À St-Brieuc, du mardi 6 decembre au 8 decembre 2022 PERMIS D'EXPLOITATION 2.5 JOURS
À Vannes, du lundi 12 decembre au 14 decembre 2022 PERMIS D'EXPLOITATION Vannes 2,5 jours
À Rennes, le lundi 12 decembre 2022 Permis de former - mise à jour
Formation obligatoire tous les 4 ans
À Rennes, le lundi 12 decembre 2022 Permis d'Exploitation 1 jour
Renouvellement obligatoire du Permis d'Exploitation tous les 10 ans.
À Rennes, du mardi 13 decembre au 14 decembre 2022 Permis de Former 2 jours
Cette formation s'adresse à toute personne identifiée comme tuteur et maître d'apprentissage dans le secteur CHRD.
À Rennes, du mardi 13 decembre au 15 decembre 2022 Permis d'Exploitation 2 jours et demi
Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
À Vannes, le jeudi 15 decembre 2022 PERMIS D'EXPLOITATION Vannes 1 jour
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