CALENDRIER
À Rennes, le lundi 4 septembre 2023 Permis d'Exploitation 1 jour
Renouvellement obligatoire du Permis d'Exploitation tous les 10 ans.
À Rennes, du lundi 4 septembre au 5 septembre 2023 Développer la rentabilité de son Etablissement
À Rennes, du mardi 5 septembre au 7 septembre 2023 Permis d'Exploitation 2 jours et demi
Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
À St-Malo, du mardi 5 septembre au 6 septembre 2023 Permis de former (Initial)
Le permis de former est une formation obligatoire pour les tuteurs et maîtres d'apprentissage du HCR (hôtels, cafés, restaurants), en permettant de saisir toutes les notions nécessaires à une intégration réussie d'un jeune en formation. La formation initiale est valable 4 ans.
À Quimper, du lundi 11 septembre au 13 septembre 2023 PERMIS D'EXPLOITATION 3 JOURS
À St-Brieuc, le lundi 11 septembre 2023 PERMIS D'EXPLOITATION 1 JOUR - 7H
À Vannes, du lundi 11 septembre au 12 septembre 2023 Permis de former - Formation initiale - Vannes
À St-Brieuc, du mardi 12 septembre au 14 septembre 2023 PERMIS D'EXPLOITATION 2.5 JOURS
À Quimper, du jeudi 14 septembre au 15 septembre 2023 FORMATION HYGIENE
À Rennes, du lundi 18 septembre au 19 septembre 2023 Vente additionnelle
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