CALENDRIER
À Rennes, le lundi 2 decembre 2024 Permis d'exploitation 1 jour - Mise à Jour
Renouvellement obligatoire du Permis d'Exploitation tous les 10 ans.
À Vannes, du lundi 2 decembre au 3 decembre 2024 Hygiène alimentaire
À Quimper, du lundi 2 decembre au 4 decembre 2024 PERMIS D'EXPLOITATION 3 JOURS GOUESNOU
À Rennes, le lundi 2 decembre 2024 Permanence mensuelle AGEFICE
À St-Brieuc, du lundi 2 decembre au 3 decembre 2024 HYGIENE ALIMENTAIRE Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de res
À Rennes, du mardi 3 decembre au 5 decembre 2024 Permis d'Exploitation 2 jours et demi - formation initiale
Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
À St-Brieuc, du mardi 3 decembre au 5 decembre 2024 PERMIS D'EXPLOITATION 2.5 JOURS
À Rennes, du lundi 9 decembre au 10 decembre 2024 Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCP
A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.
À Quimper, du lundi 9 decembre au 10 decembre 2024 FORMATION SPECIFIQUE HYGIENE 2 JOURS BREST
À Quimper, du lundi 9 decembre au 10 decembre 2024 FORMATION SPECIFIQUE HYGIENE 1 JOUR A QUIMPER
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