CALENDRIER
À Rennes, le lundi 6 janvier 2025 Permis d'Exploitation - Mise à Jour
Renouvellement obligatoire du Permis d'Exploitation tous les 10 ans.
À Vannes, du lundi 6 janvier au 8 janvier 2025 Permis d'exploitation - formation initiale COMPLET
À Rennes, le lundi 6 janvier 2025 Permanence mensuelle AGEFICE
À Rennes, du mardi 7 janvier au 9 janvier 2025 Permis d'Exploitation - initial
Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
À Rennes, du lundi 13 janvier au 14 janvier 2025 Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCP
A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.
À St-Brieuc, du lundi 13 janvier au 14 janvier 2025 HYGIENE ALIMENTAIRE Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de res
À Quimper, du lundi 13 janvier au 15 janvier 2025 PERMIS D'EXPLOITATION INITIAL 20H QUIMPER
À Vannes, le lundi 13 janvier 2025 Permis d'exploitation - Recyclage
À Vannes, du mardi 14 janvier au 16 janvier 2025 Permis d'exploitation - formation initiale COMPLET
À Rennes, du lundi 20 janvier au 21 janvier 2025 Permis de Former initial
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