CALENDRIER
À Rennes, le lundi 3 novembre 2025 FORMATION : Permis d'Exploitation - Mise à Jour
Renouvellement obligatoire du Permis d'Exploitation tous les 10 ans.
À St-Brieuc, le lundi 3 novembre 2025 PERMIS D'EXPLOITATION MISE A JOUR TOUS LES 10 ANS
À Rennes, le lundi 3 novembre 2025 PERMANENCE : Point Accueil AGEFICE
À Quimper, du lundi 3 novembre au 4 novembre 2025 BREST : HACCP
À Quimper, le lundi 3 novembre 2025 BREST : Permis d'exploitation
À Rennes, du mardi 4 novembre au 6 novembre 2025 FORMATION : Permis d'Exploitation - initial
Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
À St-Brieuc, du mardi 4 novembre au 6 novembre 2025 PERMIS D'EXPLOITATION INITIAL 20H
À Quimper, du mardi 4 novembre au 6 novembre 2025 BREST : Permis d'exploitation 3 jours
À Rennes, du mercredi 12 novembre au 13 novembre 2025 FORMATION : Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCP
A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.
À Rennes, du mercredi 12 novembre au 14 novembre 2025 FORMATION : Bartender
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