CALENDRIER
À Rennes, le lundi 1 decembre 2025 FORMATION : Permis d'Exploitation - Mise à Jour
Renouvellement obligatoire du Permis d'Exploitation tous les 10 ans.
À St-Brieuc, du lundi 1 decembre au 2 decembre 2025 HYGIENE ALIMENTAIRE Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de res
À Rennes, du lundi 1 decembre au 2 decembre 2025 FORMATION : SST Sauveteur Secouriste du Travail
À Rennes, du mardi 2 decembre au 4 decembre 2025 FORMATION : Permis d'Exploitation - initial
Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
À Quimper, du mardi 2 decembre au 3 decembre 2025 HACCP
À Rennes, du mercredi 3 decembre au 4 decembre 2025 FORMATION : Ventes Additionnelles
À St-Brieuc, du mercredi 3 decembre au 5 decembre 2025 PERMIS D'EXPLOITATION MISE A JOUR TOUS LES 10 ANS
À Rennes, du lundi 8 decembre au 9 decembre 2025 FORMATION : Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCP
A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire.
À Rennes, le mercredi 10 decembre 2025 FORMATION : Gestes et Postures
À Rennes, du jeudi 11 decembre au 12 decembre 2025 FORMATION : Accords Mets et Vins
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