UNION DES MÉTIERS ET
DES INDUSTRIES DE L'HÔTELLERIE
ASSEMBLEE GENERALE UMIH 35
08/04/2019

15H au Centre Culinaire Contemporain

Table ronde "de l'Esprit d'Entreprise à l'Accomplissement de Soi" animée par Ronan MANUEL de France Bleu
Avec la participation de professionnels et d'élèves.

Venez Nombreux !!


Appel à Candidature de l'ADEME
25/03/2019   L’ADEME Bretagne lance un appel à candidature pour recruter 20 restaurateurs bretons qui souhaitent s’engager dans une démarche environnementale d’excellence. Vous trouverez ci-joint la présentation de cet appel.

L'UMIH Bretagne s'est réunie le 14 janvier 2019 pour élire son Président
14/01/2019   L’UMIH Bretagne est l’association de 5 structures départementales composée de : • l’UMIH des Côtes d’Armor • l’UMIH du Finistère • l’UMIH du Morbihan • l’UMIH de la Côte d’Emeraude • l’UMIH d’Ille et Vilaine. Sa principale mission est de représenter les professionnels des CHRD auprès de la Préfecture, du Conseil Régional, SSI, Commissions paritaires, Formations…

JEUNES TALENTS ESCOFFIER
04/12/2018   La délégation Mayenne-Pays de Loire a accueilli, le vendredi 23 novembre, la finale nationale "Jeunes Talents Escoffier" 2018 au lycée hôtelier de la Guerche de Bretagne qui a mis tout en œuvre pour assurer le succès de cette quinzième édition.

Recyclage du savon dans les hôtels : l’association UNISOAP et l’UMIH signent une convention de partenariat A
22/11/2018   A l’occasion de la Semaine européenne de réduction des déchets, l’association UNISOAP et l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) ont signé une convention de partenariat afin de sensibiliser les hôteliers adhérents de l’UMIH à recycler le savon des hôtels. UNISOAP est la première association française à recycler le savon des hôtels à des fins humanitaires. Elle collecte les savons usagés des hôtels, les recycle dans un ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) et se charge de leur distribution auprès des personnes dans le besoin via des associations partenaires. La démarche d’UNISOAP répond ainsi à trois enjeux majeurs chers à l’UMIH :  environnemental via la réduction des déchets,  humanitaire en donnant accès à l’hygiène au plus grand nombre,  social, en créant de l’emploi auprès de travailleurs handicapés via le recyclage des savon dans un ESAT. L’association a débuté la collecte des savons en mars dernier et a déjà amorcé la phase de nettoyage. Plus de 800 kg de savons ont déjà été collectés. UNISOAP lance une campagne de crowdfunding le 3 décembre pour financer ses machines et ainsi distribuer les premiers savons recyclés en 2019.

ATELIER RSE
09/10/2018   Le Comité Régional du Tourisme a affiché dans ses valeurs le développement d’un tourisme durable en Bretagne. La labellisation Green Globe et les démarches d’amélioration continue, démontrent cet engagement en actions. Nous avons envie que les professionnels du tourisme s’engagent plus nombreux dans les démarches durables. C’est pourquoi, le CRT a conçu dans le cadre des ateliers Marque Bretagne un atelier spécifique sur le sujet de la Responsabilité Sociale des Entreprises. Cet atelier est animé par Caroline Heller, experte en Tourisme Durable, et s’adresse à tous ceux qui ont envie mais ne savent pas comment s’y prendre. Cet atelier aura lieu au centre Thalazur Carnac & spa Resort à Carnac, le mardi 6 novembre. Il est ouvert à tous. Pour en savoir plus et s’inscrire : https://openagenda.com/agenda-partenaires/events/atelier-rse

ACTUALITÉS...

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