recherche CHEF DE CUISINE H/F, CDI

Notre Restaurant sur le thème de la cuisine Américaine recrute !
Notre restaurant de 200 places sera ouvert 7j/7
Situé dans la zone de CAP MALO - La mézière.

Description du poste :
- Organisation de l’approvisionnement et du travail
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management (planning délégation)
- Contrôle du respect des règles d’hygiène

Profil recherché :
- Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire
- Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
- Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation
- Transmettre son savoir-faire à l’équipe

Rémunération selon profil.



https://careers.werecruit.io/fr/breizh-recrutement-chr/offres/chef-de-cuisine-f5e292?utm_source=umih&utm_medium=organization