LA CRIEE

16 Quai Armand Dayot 22500 PAIMPOL



recherche SECOND DE CUISINE (H/F) Contrat Saisonnier d'Avril à Septembre, CDD

La Criée est un petit établissement réputé pour sa cuisine raffinée et son atmosphère chaleureuse. Nous offrons un cadre de travail agréable et un environnement qui valorise la passion pour la gastronomie.

Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine passionné et motivé pour rejoindre notre petite équipe. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une expérience significative en préparation de poissons et fruits de mer, nous aimerions vous rencontrer !

Missions :
- Assister le Chef dans la préparation et la cuisson des plats.
- Assister le Chef sur l'élaboration des entrées et des desserts.
- Gérer la mise en place et assurer une présentation soignée des plats.
- Contrôler la qualité des ingrédients et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu.
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires.
- Expérience préalable en tant que cuisinier ou second de cuisine, de préférence dans un restaurant de fruits de mer ou spécialisé dans le poisson.
- Passion pour la gastronomie et souci du détail.
- Sens de l'organisation et rigueur

Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail convivial et stimulant.
- La possibilité de développer vos compétences aux côtés d'une équipe expérimentée.

Rémunération : non définie



Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à landaiscatherine@yahoo.fr ou contactez-nous au 02.96.20.81.08 pour plus d'informations.